À propos
Découvrez l'histoire et la passion derrière Marcel Café-Caviste, un lieu dédié à l'art du café de qualité. Apprenez-en plus sur notre sélection de cafés de spécialité, nos méthodes de torréfaction artisanale et notre engagement à offrir une expérience unique à chaque tasse.
Bienvenue chez Marcel!
Marcel Café-Caviste, c’est le projet de Jessica et Jean-Philippe, deux amoureux de bouffes, de bières et de vins natures qui souhaitaient partager leurs passions avec leur communauté, dans une atmosphère festive, authentique et rassembleuse.
Une vaste sélection de vins nature d’importation privée, un menu se métamorphosant au fil des saisons, des cafés faits par des torréfacteurs d'ici hors du commun, une équipe accueillante et un décor instagrammable : vous retrouverez chez Marcel tous les ingrédients nécessaires pour vivre une expérience gourmande inoubliable.
Pourquoi Marcel ?
Tout le monde connaît un Marcel un peu funny, sympathique et bon vivant, mais pour moi Marcel c’était mon grand-père!
Un homme drôle, gentil, toujours de bonne humeur et prêt à raconter une petite joke légèrement grivoise. Étant enfant unique et n’ayant eu aucun cousin(e), j’ai grandi en étant très près de ma famille, surtout de mes grands-parents ! Ayant eu un passé professionnel dans l’aviation, en vieillissant, Marcel à laissé tomber le côté militaire pour faire place à un papi attentionné et aimant. Tout le monde qui croisait mon grand-père n’avait que des bons mots à dire à son sujet. Alors quand fût le temps de penser à un nom pour notre café, j’ai tout de suite su qu’il devait porter le sien. Le hasard fait drôlement les choses vous me direz, mais l’ancien commerce situé dans nos locaux actuels portait le nom de Simone, et Simone c’est ma grand-mère… la femme de Marcel! Malgré le fait que mon grand-père n’ait pas pu voir de ses yeux l’hommage que je lui ai fait, je suis certaine que de là-haut il est très fier de ce que nous avons réussi à créer.
- Jessica